Tinerete vesnica

Ora 5.00 dimineaţa: Trezirea. Bea 750 ml de suc de lămâie verde.
6.30-8.30: Exerciţii de yoga.
10.00: Un litru de suc verde, făcut dintr-o salată, o mână de spanac şi o legătură de ierburi, pasate cu blenderul.
11.00-16.00: Gustări care includ fructe întregi (smochine, mango, nuci etc.), ciocolată raw, suc verde şi superalimente, precum polen şi stafide.
18.00: O salată mare sau supe verzi sau alt meniu raw, din fructe sau legume, alune şi seminţe, în funcţie de ce simte că are nevoie în ziua respectivă.

Cele mai importante sapte alimentele pentru a mentine un ficat sănătos

Cele mai importante sapte alimentele pe care poate le puteti include în dieta dumneavoastră, în scopul de a mentine un ficat sănătos.
1. Usturoiul
Usturoiul contine numerosi cumpusi pe baza de sulf care activează enzimele hepatice responsabile de eliminarea toxinelor din organism. Acest bulb inrudit cu ceapa contine alicina si seleniu, de asemenea, doi nutrienti puternice ce ajuta la protejarea ficatului toxice si il ajuta în procesul de detoxifiere.

Semintele de Chia (salvia hispanica)

Semintele de Chia (salvia hispanica) contin o multitudine de substante nutritive vitale, precum:

• de 5 ori mai mult calciu decat laptele integral
• de 13 ori mai mult magneziu decat broccoli
• de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele proaspete
• mai multe fibre decat semintele de in
• mai multe proteine decat soia

Elixirul cu Lamaie si Usturoi

Iata o combinatie puternica intre usturoi, lamaie si apa, o reteta miraculoasa si usor de preparat care iti scade colesterolul si iti tine inima sanatoasa. Descopera si tu puterile vindecatoare ale bauturii cunoscute sub numele de 'elixirul inimii', un tratament naturist remarcabil cu traditie de sute de ani in medicina populara nemteasca.

Avantajele pe care consumul de oua ni le aduce

Care sunt avantajele pe care consumul de oua ni le aduce?

Ochii: galbenusul contine luteina si zeaxantina, carotenoide ce reduc riscul de aparitie a cataractei si a degenerescentei maculare.

Creierul: desi bogat in colesterol, galbenusul are si un nivel ridicat de colina (vitamina B7), care contribuie major la imbunatatirea functiilor neurologice, la dezvoltarea creierului in stadiul intrauterin (consumat de catre femeile insarcinate) si la producerea de serotonina si dopamina, cunoscute drept hormoni ai fericirii.

Sanii: colina din galbenus ar ajuta si la prevenirea cancerului mamar, mai ales daca acest consum regulat de oua a inceput inca din adolescenta.
Alte studii au stabilit o asociere intre consumul de oua si o rata mai scazuta de cazuri de cancer mamar, insa cu o mentiune importanta: consumul a maximum 2 oua pe saptamana este asociat cu un risc mai scazut de cancer mamar, in vreme ce consumul a 7 oua pe saptamana contribuie la cresterea acestui risc.

Parul, unghiile, pielea: galbenusul este bogat in sulf, ingredient esential pentru absorbtia vitaminelor B, utile unei bune functionari a ficatului, dar si pentru producerea colagenului si cheratinei, care ajuta la mentinerea sanatatii pielii, unghiilor si parului, oferind un plus de stralucire.

Musculatura: ouale contin proteine de cea mai buna calitate (avand toti aminoacizii esentiali), iar concentratia proteica este relativ ridicata (16% pentru galbenus si 12% pentru albus).

Prevenirea ingrasarii: mai multe studii au demonstrat ca ouale tari (ouale tari se digera mai greu si sunt foarte eficiente in diminuarea senzatiei de foame) si consumate la micul dejun ajuta la prevenirea si chiar la inlaturarea surplusului ponderal.

Cat de multe oua?
Pentru o balanta optima intre beneficii si neajunsuri (dezavantaje aduse in principal de grasimile saturate din ele), se recomanda un consum regulat de 2-4 oua pe saptamana.
Acestea ar trebui preparate "ochiuri" in apa ori fierte in coaja.

Bine de stiut: galbenusul de ou nu contine doar grasimi saturate. In fapt, raportul dintre grasimile saturate (“rele”) si grasimile “bune” din galbenus este putin mai mic de 1/1.

De ce apar vitaminele sub diverse forme

Datorita faptului ca nevoile difera de la un organism la altul, vitaminele se fabrica si ele in diverse forme.Vitaminele sunt prezentate sub cele mai variate forme, fiindca nici oamenii nu seamana unul cu celalalt.Tabletele- cea mai obisnuita si mai convenabila forma.Sunt usor de pastrat, de transportat si au o durata mai mare de valabilitate decat pulberile si lichidele.

  Capsulele- ca si tabletele, sunt usor de pastrat; este forma uzuala de manufacturare pt.vitaminele solubile in grasimi, ca de exemplu A,D si E.

  Casetele - tablete in forma de capsule; uneori sunt acoperite cu un invelis  solubil doar in mediul alcalin al intestinului, un in stomac.

  Capsule gelatinoase- mai usor de inghit decat capsulele obisnuite.

  Pulberile- au avantajul unei eficiente mult sporite; in plus, se elimina prezenta agentilor de umplere, a liantilor sau a altor aditivi susceptibili sa declanseze alergii la persoanele cu sensibilitate in acest sens.   

   Lichidele- pot fi usor amestecate cu diverse bauturi pt. persoanele ce nu pot inghiti tablete sau capsule.

   Inhalanti nazali- in ultimul timp reprezinta una din cele mai obisnuite forme de administrare a elementelor nutritive- in special a vitaminelor B si C care sunt absorbite rapid prin mucoasa nazala.

   Plasturi si implante- capabile sa asigure cantitati continue, strict masurate, de nutrienti.

Cum actioneaza elementele nutritive?

In principiu, elementele nutritive actioneaza prin intermediul digestiei.Pentru a le utiliza, organismul descompune elementele nutritive.Digestia este un proces de continua descompunere chimica a substantelor care patrund in organism prin gura. Aceste substante sunt fractionate prin actiune enzimatica in fragmente mai mici si mai simple din punct de vedere chimic, fragmente ce pot fi absorbite prin peretii traiectului digestiv- un tub de peste zece metri lungime deschis la ambele capete- patrunzand in cele din urma in circuitul sanguin. 

Diferenta intre micro si macronutrienti

Micronutrientii, precum vitaminele si mineralele, nu pot furniza ei insusi energie. Macronutrientii- carbohidrati, grasimi si proteini- da, dar numai in prezenta  unor cantitati suficiente de micronutrienti capabili sa elibereze aceasta energie.

Atunci cand e vorba de nutrienti, mai putin inseamna uneori acelasi lucru cu prea mult.

Cantitatile de micro si macronutrienti de care corpul dumneavostra are nevoie pentru o buna functionare sunt foarte diferite, insa fiecare are importanta sa proprie.

Ce sunt elementele nutritive?

Desi multi oameni cred ca elementele nutritive si vitaminele se suprapun perfect, nu este chiar asa.

Sunt sase elemente nutritive importante.Carbohidratii, proteinele,grasimile, mineralele, vitaminele si apa- toate sunt elemente nutritive, componenti ai hranei necesari pentru sanatatea organismului.Nutrientii au un rol foarte important fiind indispensabili in functionarea organelor interne, in prelucrarea alimentelor, generarea energiei vitale si procesul de evolutie a celulelor.